Café Monark : l'art de la micro-torréfaction qui réveille Lévis
Connaissez-vous l’irrésistible odeur de café fraîchement torréfié qui plane parfois sur Lévis ? Elle provient tout droit du Café Monark, qui célèbre ses huit ans d’existence aux côtés de sa boutique sœur de bières de microbrasserie, Le Fridge. Porté par la passion de Xavier et de son associé Mathieu, cet établissement propose le combo quotidien parfait : du réconfort caféiné pour démarrer la journée, et une bonne mousse pour l'après-boulot.
Ici, le café est traité comme un véritable produit agricole et de terroir. Pour Xavier, la micro-torréfaction locale change tout : c'est la différence entre un pain d'épicerie et un pain de boulangerie artisanale. Une expérience sensorielle unique, ultra-accessible et 100 % passionnée, à découvrir sans tarder !
